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Base De Cocción Indirecta Cerámica Para Bbq XL 24
$139.99
24 cuotas de$9.11
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La convEGGtor para Big Green Egg XL convierte tu parrilla en un sistema de cocción indirecta más versátil, ideal para preparar recetas a fuego controlado con resultados jugosos y parejos. Su diseño cerámico crea una barrera natural entre los alimentos y la llama directa, ayudándote a cocinar con más estabilidad térmica y mejor circulación de aire.
Está diseñada para el EGG de tamaño XL con rejilla de 24 pulgadas y se integra como una pieza clave para técnicas de low & slow, horneado y asado indirecto. Al distribuir el calor de forma más uniforme, te permite ampliar las posibilidades de cocción en tu BBQ y lograr acabados más consistentes.
Características
- Facilita la cocción indirecta al separar los alimentos del fuego directo.
- Ayuda a mantener una temperatura más estable durante preparaciones largas.
- Mejora la circulación del aire dentro de la parrilla para una cocción más pareja.
- Convierte tu EGG en una especie de horno para asar, hornear y ahumar.
- Te da más control del calor para recetas low & slow.
- Amplía las posibilidades de uso del equipo para distintas técnicas de cocina.
Aplicaciones Recomendadas
- Brisket, costillas y cortes grandes a baja temperatura.
- Horneado de pizzas, panes y masas con calor indirecto.
- Pollo entero, pavo y otras aves sin exposición directa a la llama.
- Asado de vegetales y guarniciones con cocción uniforme.
- Recetas largas donde buscas jugosidad y control térmico.
Especificaciones Técnicas
- Función: cocción indirecta.
- Tamaño de EGG compatible: XL.
- Diámetro compatible: 24 pulgadas (61 cm).
- Material: cerámica.