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Marcas BIG GREEN EGG Piedra De Cerámica 14 Pulgadas Para Pizzas Y Panes Crujientes
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Piedra De Cerámica 14 Pulgadas Para Pizzas Y Panes Crujientes

Devoluciones fáciles y gratis

Esta piedra de horneado de 14 pulgadas está diseñada para elevar la cocción de pizzas, panes y otras preparaciones al estilo horno de piedra. Su formato plano te permite trabajar directamente sobre la rejilla del kamado, ayudando a lograr bases más crujientes y una cocción más pareja.

Fabricada en cerámica, distribuye el calor de manera uniforme, absorbe parte de la humedad de la masa y conserva la temperatura por más tiempo, lo que se traduce en mejores resultados para pizzas, focaccia, sourdough, panes artesanales, tartas y postres. Se recomienda usarla junto con el convEGGtor para cocción indirecta y calentamiento gradual.

 

Características
  • Te ayuda a obtener una base más crujiente en pizzas y masas horneadas.
  • Distribuye el calor de forma uniforme para mejorar el dorado.
  • Retiene la temperatura por más tiempo para mantener los alimentos calientes antes de servir.
  • Absorbe la humedad superficial de la masa para una textura tipo horno de piedra.
  • Se coloca directamente sobre la rejilla del equipo con cocción indirecta.
  • Funciona como accesorio versátil para recetas dulces y saladas.

 

Aplicaciones Recomendadas
  • Prepara pizzas caseras con base crocante y mejor textura.
  • Hornea panes artesanales como sourdough o focaccia con cocción pareja.
  • Utilízala para tartas y postres que requieren calor uniforme.
  • Recalienta alimentos y ayúdalos a conservarse calientes por más tiempo.
  • Logra resultados tipo horno de piedra en tu kamado Big Green Egg.

 

Beneficios
  • Mejora la textura de la base para que tus pizzas queden más crujientes.
  • Facilita una cocción más pareja en masas y panes.
  • Permite conservar el calor por más tiempo para servir mejor.
  • Te ayuda a preparar recetas más versátiles en tu kamado.