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Piedra De Cerámica 14 Pulgadas Para Pizzas Y Panes Crujientes
Devoluciones fáciles y gratis
Esta piedra de horneado de 14 pulgadas está diseñada para elevar la cocción de pizzas, panes y otras preparaciones al estilo horno de piedra. Su formato plano te permite trabajar directamente sobre la rejilla del kamado, ayudando a lograr bases más crujientes y una cocción más pareja.
Fabricada en cerámica, distribuye el calor de manera uniforme, absorbe parte de la humedad de la masa y conserva la temperatura por más tiempo, lo que se traduce en mejores resultados para pizzas, focaccia, sourdough, panes artesanales, tartas y postres. Se recomienda usarla junto con el convEGGtor para cocción indirecta y calentamiento gradual.
Características
- Te ayuda a obtener una base más crujiente en pizzas y masas horneadas.
- Distribuye el calor de forma uniforme para mejorar el dorado.
- Retiene la temperatura por más tiempo para mantener los alimentos calientes antes de servir.
- Absorbe la humedad superficial de la masa para una textura tipo horno de piedra.
- Se coloca directamente sobre la rejilla del equipo con cocción indirecta.
- Funciona como accesorio versátil para recetas dulces y saladas.
Aplicaciones Recomendadas
- Prepara pizzas caseras con base crocante y mejor textura.
- Hornea panes artesanales como sourdough o focaccia con cocción pareja.
- Utilízala para tartas y postres que requieren calor uniforme.
- Recalienta alimentos y ayúdalos a conservarse calientes por más tiempo.
- Logra resultados tipo horno de piedra en tu kamado Big Green Egg.
Beneficios
- Mejora la textura de la base para que tus pizzas queden más crujientes.
- Facilita una cocción más pareja en masas y panes.
- Permite conservar el calor por más tiempo para servir mejor.
- Te ayuda a preparar recetas más versátiles en tu kamado.



